Phaseolus vulgaris var. nanus
Bunte, leicht rankende Populationssorte, bei der die Trockenkerne genutzt werden.
Diese spannende Mischung wurde im Rahmen der „Sortendetektivkampagne“ des Genbänkle e.V. gefunden. Die darin enthaltenen sechs verschiedenen Bohnensorten ergeben gemeinsam ein tolles Farbspiel an Trockenkernen für leckere Gerichte im Winter. Die Bohnen werden bereits seit über 70 Jahren von einer Familie in Mössingen angebaut, welche diese ursprünglich aus Stockach bekamen.